Kouzlo fermentace v medu: Přírodní alchymie pro zdraví a chuťové buňky
Fermentace je starobylý proces, který provází lidstvo od nepaměti. Jednoduše řečeno, jde o biologický proces, při němž mikroorganismy, jako jsou
Read MoreFermentace je starobylý proces, který provází lidstvo od nepaměti. Jednoduše řečeno, jde o biologický proces, při němž mikroorganismy, jako jsou
Read MoreKaždý nadšený zahradník ví, že správné načasování střihu je klíčem k bujnému růstu a bohaté sklizni. V našich českých podmínkách,
Read MoreBrambory jsou neodmyslitelnou součástí české kuchyně. Tato nenápadná hlíza, která se na naše území dostala až v 18. století, se
Read MoreMrkev je jednou z nejuniverzálnějších zelenin, kterou můžeme najít v každé kuchyni. Tato oranžová kráska není jen plná vitamínů a
Read MoreÁjurvéda, prastarý systém léčby a zdraví, se zrodila v Indii před více než 5000 lety. Jde o komplexní vědu o
Read MoreJaro je obdobím obnovy, probouzení a nových začátků. Po dlouhé zimě, kdy je naše tělo často zpomalené a unavené, je
Read MoreBršlice kozí noha (Aegopodium podagraria) je rostlina, kterou většina zahrádkářů považuje za neúnavného nepřítele svých záhonů. Rychle se rozrůstá a
Read More4 paličky česneku, 2 dcl olivového oleje, 2 PL lahůdkového droždí (ideálně se sladem), snítka čerstvého rozmarýnu, čerstvá pažitka, sůl
Read MoreÁjurvéda, tisíce let starý systém medicíny původem z Indie, nabízí nejen celostní přístup ke zdraví, ale i inspiraci pro naše
Read MorePodzimní téma nemůžeme věnovat ničemu jinému, než přípravě na přicházející nevlídno. Samozřejmě toto období přináší i krásný čas, ale jde
Read MoreJen málokdo nezná kurkumu. Jde o jedno z nejvíce používaných koření současnosti (a velmi oblíbené v ájurvédské kuchyni). Kurkumu lze koupit buď
Read MoreRecept: na 8 kusů košíčků INGREDIENCE: 3 vejce, 2 lžíce vanilkového cukru (24 g), 4 lžíce strouhaných oříšků (24 g), 4
Read MoreJe čas vytvořit si zásoby vitamínů na zimu. Kvašená zelenina má spoustu předností. Je nejpřirozenějším zdrojem vitamínu C v podzimním
Read MoreDÝŇOVÉ HODOVÁNÍ Právě teď je období dýní. Pokud je nemáte ze své zahrádky, seženete ji téměř na každém rohu. Využijte
Read More500 g bílého jogurtu, 3 vejce, ½ kelímku cukru (použijte ten od jogurtu), 1 kelímek polohrubé mouky, 1 PL kypřícího
Read More3 menší cukety, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 zakysaná smetana nebo smetana na vaření, sůl, pepř, zeleninový bujón, bazalku,
Read MoreVe spolupráci s nakladatelstvím Smart Press a novinkovou knihou Nová biokuchařka Hanky Zemanové vám přinášíme seriál velice zajímavých a chutných bioreceptů.
Read Morepro další vaření, na chleba, do kaše, pro grilování, do pomazánek Oloupané stroužky česneku vložíme do menšího hrnce s rozehřátým
Read More