Recetp: SKVĚLÉ BROWNIES SUŠENKY (15 ks)

Ingredience: 220 g hořké čokolády, 120 g másla, 2 vajíčka, 100 g hladké mouky, 25 g kakaa, 150 g třtinového cukru, 50 g krupicového cukru, ¼ lžičky soli

• Čokoládu s máslem rozpustíme ve vodní lázni a necháme vychladnout. Celá vajíčka vyšleháme s cukrem do pěny, poté do ní lehce všleháme zchladlou čokoládovou směs.

• Kakao, mouku a sůl smícháme v misce, přidáme do vajíčkovo-čokoládové pěny a rychle zašleháme dohladka. Vznikne tuhá směs, ze které hned lžicí tvarujeme pravidelná kolečka – na plech s pečicím papírem.

• Pečeme v předehřáté troubě na 170 °C cca 10 minut. Můžeme posypat hrubozrnnou solí. Sušenky jsou navrchu křupavé, uvnitř vláčné.