RECEPT: MERUŇKOVÉ ŘEZY S TVAROHEM

RECEPT: MERUŇKOVÉ ŘEZY S TVAROHEM

TĚSTO:
250 g polohrubé mouky, 0,5 prášku do pečiva, 80 g cukru krupice, 1 špetička soli, 150 g másla, 1 vejce

NÁPLŇ:
500 g tvarohu, 1 vejce, 1 lžíce másla, 500 ml mléka, 1 vanilkový pudinkový prášek, 150 g moučkového cukru,  ovoce (meruňky, nebo můžete využít dle sezóny švestky, špendlíky, jablka, hrušky…)

Plátky mandlí na posypání, tuk na vymazání plechu.

Ze surovin vypracujte vláčné těsto a rozválejte na plech s vyšším okrajem. Náplň: Tvaroh rozšlehejte s vejcem a změklým máslem a postupně zašlehávejte mléko a prášek rozmíchaný s cukrem. Vyšlehejte do hladka. Náplň vlijte na těsto a poklaďte ovocem. Pečeme 40 minut na 150 stupňů. Asi pět minut před koncem pečení posypeme mandlemi.