VELIKONOČNÍ MRKVOVÝ KOLÁČ S JABLKY
VELIKONOČNÍ MRKVOVÝ KOLÁČ S JABLKY
Koláč je velmi jednoduchý , vláčný a chutný a navíc jeho příprava trvá chvilku.
Koláč: 17 dkg strouhaných jablek, 17 dkg jemně nastrouhané mrkve, 13 dkg cukru krupice, 20 dkg polohrubé mouky, 2 vejce, 1,3 dl oleje, 3/4 sáčku kypřicího prášku, 7 dkg rozinek, 7 dkg mandlových plátků, 1/2 lžičky mleté skořice, 1/2 lžičky mletého hřebíčku
Poleva: 25 dkg cukru moučky, 0,5 dl rumu, 2 polévkové lžíce horké vody
V míse vyšlehejte vejce, přidejte přesátou mouku a postupně pak všechny suroviny. Dobře promíchejte. Celé těsto přelijte do moukou vysypané formy a pečte při teplotě 180 stupňů nejdéle půl hodiny. Vychladlý koláč přelijte cukrovou polevou, kterou jste předtím vyšlehali z cukru, rumu a vody. Nazdobte podle vlastní fantazie marcipánovými mrkvičkami, nastrouhanou čokoládou, nebo oříšky.
