ROZHOVOR MĚSÍCE • Iva Georgievová: „Stále mě udivuje, jak naši předkové neznali přesné složení bylin ani potravin, a přesto používali v určitý roční čas to, co jim pomáhalo“
Ivu Georgievovou znáte z díky jejím knihám, přednáškám a možná i díky tomu, že už několik let v každém vydání našich novin můžete číst její tipy na aktuální období. Zabývá se ájurvédou, takovou, kterou lehce zařadíte do svého života a přinese vám zdraví i radost. A protože už 12. května Iva Georgievová zavítá do sedmihorského Recallcentra na přednášku, na které se dozvíte spoustu tipů pro své lepší žití, vyzpovídali jsme ji…
Píšete knihy, přednášíte, radíte lidem s jídelníčky i životním stylem. Jak byste ale představila sama sebe někomu, kdo vás vůbec nezná?
Asi jako ženu ve zralém věku, která má to štěstí, že dělá práci, která jí baví a po mnoho let je nedílnou součástí jejího života a změnila či naplnila její život klidem a poznáním. Předávám lidem jednoduché rady, jak podpořit své zdraví a umožnit žít svůj život v radosti a lásce. I když občas není jednoduchý. A také svůj život, své osudové úkoly přijmout a porozumět jim.
Vaše přednáška, která se uskuteční v Recallcentru, nese podtitul „Obyčejné, ale zázračné maličkosti“. Můžete nám poodhalit, co se za tím skrývá?
Měla bych vyjmenovat ty malé pravidelné očistné kúry, které již desítky let praktikuji, ale za mě je nyní nejvíc je to, že ráno nevstávám s hekáním a přemýšlením o blbostech a také, že většinou mám v srdci klid a lásku k životu. Toho, čeho si asi klienti u mě nejvíce cení (dle jejich slov) je můj klid a to, že neposuzuji, jak žijí. Samozřejmě nejsme bohové, takže i mě občas přepadnou chmury a pak nastavím potřebný očistný proces.
Ájurvéda je tisíce let starý indický systém. Hodně lidí si ale řekne: „Co má společného starověká Indie s mým životem v Čechách?“ Dá se ájurvéda skutečně žít v našich podmínkách?
Moje pojetí starého moudra Ajurvédy je, že byla dána lidem na celém světě, aby porozuměli samy sobě, žili spokojený a zdravý život. A to, co u našich předků bylo asi více nežli teď, byla pokora, předávání mouder, a to jak ve stravě, tak i v chování v různých ročních obdobích, dodržování postního období atd.
Jedním ze základních pojmů ájurvédy jsou takzvané dóši – váta, pitta a kapha. Dá se jednoduše vysvětlit, co to znamená?
Asi to, co mě nejvíce pomohlo abych toto pochopila bylo uvědomění, že vše v nás a okolo nás, a to jak to hmotné, tak i to nehmotné lze zařadit dle vlastností posuzovaného do některé dóši. Jakmile si toto uvědomíme, můžeme opět maličkostmi podpořit svůj klid a své zdraví. Jednoduše řečeno Váta se dá pojmenovat jako pohyb, pitta jako oheň a kapha jako stabilita. Všechny potřebujeme, aby byly zastoupeny v našem hmotném i nehmotném těle. Pokud máme některé dóši přespříliš, projeví se to nerovnováhou – poruchou. Například pokud máme vrozeně či jsme životem nahromadili příliš pitty – ohně, tak se to může projevit různými záněty (např. žlučník), nebo třeba špatným usínáním či buzením okolo 12. až 1 hodiny, nebo svědivou kůží atd. A můžeme uvědoměním dojít k poznání, že třeba to slunění v létě v poledne a ve velkém vedru nám tuto naši poruchu ještě zvyšuje.
Řada z nás ráno vyskočí z postele, hodí do sebe kávu a pospíchá se do práce. Jak by vypadalo takové ráno, kdyby se řídilo ájurvédou?
V současné době bych preferovala, abychom po ránu podpořili svůj vnitřní klid. Na to je již poměrně dost jednoduchých postupů, ale např. naši předkové den přivítali modlitbou, poprosili o spokojený den a snažili se i odpustit a prostě naladit se na smířlivou a pracovitou energii. To, co lze dělat po ránu a podpoří to naše zdraví a nezabere příliš času, patří třeba převalování sezamového oleje v ústech a jeho následné vyplivnutí. Vede to k očistě ústní dutiny a pomáhá to i kvalitě našich zubů a dásní. Nedílnou součástí je i popíjení teplé převařené vody – jako první tekutiny dne – otvírá naše trávení, podporuje klid a stabilitu a pomáhá odplavit škodliviny. Je toho více, co lze dělat ráno a zlepší nám to vitalitu i náladu.
Květen je měsíc, kdy se probouzí příroda naplno. Říká ájurvéda něco o tom, jak bychom se měli v tomto období stravovat nebo žít jinak než třeba v zimě?
Moudrost našich předků byla i v tom, že se jedlo podle roční doby a využívaly se bylinky, které v tento čas rostly. Stále mě udivuje, jak neznali přesné složení bylin, a i potravin, a přesto se stravovali nebo používali v určitý roční čas to, co jim pomáhalo se třeba zbavit parazitů, nebo soli v kloubech nebo třeba podpořili přirozeně, aby jejich kosti byly silné i ve zralém věku. Za náš odklon od těchto mouder draze platíme, a to nejen opravdu tím, že si kupujeme drahé doplňky, ale i naší vitalitou, a to i psychickou.
Ve svých textech často píšete o tom, že zdraví není jen o těle, ale i o duši a mysli. Jak spolu podle ájurvédy souvisí to, co jíme, a to, jak se cítíme?
Pokud nejsou třeba potraviny chemicky upravené, tak mají svoji energii, svůj vzkaz pro nás. Proto třeba v náročných situacích se uchylujeme k určitým potravinám – třeba mandlím nebo šlehačce, medu atd. Potřebuje podpořit své zázemí, svůj klid, svůj odstup od náročné situace. Když nás něco hodně nenechává v klidu, tak třeba nemůžeme vystát určitou potravinu, i když si říkáme, že je zdravá a měli bychom ji jíst. Může s sebou nést energii toho, co nyní žijeme a není to příjemné. Jakmile správně situaci prožijeme tak najednou s danou potravinou nemáme problém.
Spousta lidí dnes trpí únavou, špatným spánkem nebo pocitem, že jim něco chybí, i když „mají všechno“. Má na tohle ájurvéda odpověď?
Ano. Změň co změnit jde a smiř se s tím, co teď změnit nejde. Dovol si poznat sám sebe, své klady, své výzvy a žij svůj život, a ne život toho druhého.
V rubrice „Cesty ke zdraví“ v novinách Český ráj v akci pravidelně sdílíte rady a postřehy. Která z rad, které dáváte, je nejúčinnější?
Tady si dovolím citovat to co mám na svých upoutávkách: Ve starých védských textech stojí “Není větší pročišťující síly nežli poznání, toto poznání potřebujeme abychom byli zdraví“.
Dnes se hodně mluví o superpotravinách, doplňcích stravy a nejrůznějších dietách. Ájurvéda ale existuje tisíce let bez těchto módních trendů. V čem je podle vás nadčasová?
Doplňky stravy ani diety nám nedávají poznání sama sebe. Na to potřebujeme svoji bdělost, ochotu odevzdávat své lpění a chtění a dovolit si na toto poznání udělat čas. Často upozorňuji, že naše potíž má krom obecného zařazení nějaký energetický zápis a že léčivo, které na její uklizení použijeme by mělo být ve stejné vibraci. A jak to poznáme? Je nám už název té bylinky, procedury, potraviny sympatický a blízký.
Říkáte, že pokud jsme zdraví, celý náš život se vyvíjí lehčeji a veseleji. Znamená to, že ájurvéda může pomoci i v oblastech, kde bychom ji nečekali – třeba ve vztazích nebo v práci?
Ano dává nám potřebné poznání a pochopení pro různé situace a také smír se sebou a s druhými. Pamatuji si, jak jsem chtěla opravovat druhé a nevnímala, že oni vlastně nechtějí i když často říkají pravý opak. Naučila jsem se respektovat více druhé a zejména sebe.
Často se říká „Poznej sám sebe.“ Vaše přednáška mluví o pochopení a přijetí sebe sama. Je ájurvéda i cestou k sebepoznání?
Je cestou poznání a domnívám se, že proto nám byl dán život. Jsme v pomyslné škole, každý s trošku jiným osobním studijním plánem a také zařazením.
Kdybyste měla poradit jednu jedinou věc člověku, který o ájurvédě nikdy neslyšel a chce začít žít zdravěji – co by to bylo?
Aby si dovolil se na chvilku zastavit a říct si, co ho v současnosti ničí, bere mu sílu, radost ze života a lásku. A pokusil se toto ze života propustit. Nastavil si jednoduchou stravu v souladu s roční dobou a z co nejlepších potravin a třeba zkusil popíjet teplou vodu po douškách. Ve volném čase alespoň na chvilku se věnoval tomu, co přináší do života lásku, smír a tvořivost.
Pojďte nám říct něco víc o vašich knihách. Vydala jste jich už celou řadu – o čem jsou a co v nich najdeme? Vaše poslední kniha se jmenuje Celý rok ve zdraví, radosti a s poznáním (vyšla 2019). Chystáte nějakou další knihu?
Ve všech knihách jsou jednoduchá bezmasá jídla, a to včetně polévek, chlebů, moučníků, hlavních jídel, ale i pitné kúry a různá hmotná doporučení na zlepšení zdravotního stavu. V některých jsou i očistné kúry na rychlejší obnovu vitality. Poslední tři knihy jsem doplnila o různé příběhy z mého života – dokonce jsem byla několikrát vyzvána, abych napsala knihu jen s těmito příběhy. Prý je moji čtenáři rádi čtou. Hodně receptů je bezlepkových a se sníženým množstvím cukru a laktózy.
Mám materiál na další knihu, ale uvidím. Potřebuji tu správnou energii a také čas, který se poslední roky nějak nedostával. Tak jako většina lidí jsem řešila ledacos a bylo potřeba ten životní cyklus prožít, a i třeba na chvilku odložit to, co by mě více lákalo.
Jak to vypadá, když se k vám objedná zájemce o změnu stylu života a jídelníčku?
Snažím se v klidu poradit to, co mám sama vyzkoušené a co by mohl klient časově i energeticky zvládnout, změnit. Za mě jsou lepší menší kroky, ale aby byly časově zvládnutelné, pokud možno příjemné a aby se v životě člověka uchytily a přinesly své krásné plody. S klienty se setkávám jak naživo u sebe doma ve Vísce, ale i na videokonzultaci či využijeme i telefon. Ve Mlýně pořádám pravidelné komorní semináře.
Vaše přednášky jsou známé svou vlídnou a osobní atmosférou. Co mohou návštěvníci čekat 12. května v Recallcentru?
Jednoduché, uchopitelné rady na podporu vitality a celkového zdraví. A to jak z té hmotné oblasti, tak i z té nehmotné a také jak na nás působí vibrace tohoto roku a jaké má pro nás obecně své výzvy a dary.
Děkuji za rozhovor Jitka Maděrová.
