Jak na správný šípkový čaj?

Právě teď je čas nasbírat si dávku šípků na zimu. Sušení je delší, ale vyplatí se. Sušte v troubě do 40 stupňů, dokud nejsou zcela suché.

A jak na čaj? Do hrnce dejte hrst šípků (cca na 2 litry) a dejte pomalu zahřívat. Před varem vývar ztlumte a nechte pouze probublávat cca půl hodiny. Lze pít. Pokud ale necháte čaj v hrnci (neslitý), ideálně druhý den znovu jemně přihřejte a dopijte.

Získáte lahodný, „hutný“ čaj plný vitamínu C.