JABLEČNÉ KNEDLÍČKY S OŘECHY

450 g nahrubo nastrouhaných jablek
250 g hrubé mouky
70 g ořechů (vlašské, lískové, mandle atd.. lze použít i slunečnicová semínka, nebo směs)

Jablka s moukou dobře prohněteme a uděláme těsto. Necháme odležet. Umeleme ořechy a bez oleje opražíme na pánvi až začnou vonět. Odstavíme a přimícháme 2 lžíce cukru a 1 lžičku mleté skořice.
Z těsta vytvarujeme malé knedlíčky, které zavaříme ve vroucí, jemně osolené, vodě. Vaříme než vyplavou na hladinu (cca 5 minut). Při servírování posypeme připravenými ořechy a omastíme přepuštěným máslem.