Cuketová omáčka na těstoviny
3 menší cukety, 1 cibule, 3 stroužky česneku, 1 zakysaná smetana nebo smetana na vaření, sůl, pepř, zeleninový bujón, bazalku, oregano, sýr na posypání
Očištěné cukety nastrouháme na jemném struhadle. Cibuli orestujeme na oleji do sklovata, poté přidáme prolisovaný česnek a cukety. Cca 10 minut restujeme do změknutí cukety. Přidáme smetanu a koření, dochutíme. Chvíli povaříme a hotovo. Můžeme nechat takto, nebo rozmixovat do hladka. Podáváme s těstovinami.
Ukažte tento článek i vašim přátelům: