TVOŘÍME S LÁSKOMINAMI IV. • PEPRMINTKY – nejen na silvestrovské zpestření
Ve spolupráci s opravdu inspirativní a krásně vytvořenou knihou LÁSKOMINY přinášíme našim čtenářům miniseriál se zajímavými – a nejen kulinářskými – tipy. Dnes jsou to PEPRMINTKY jako mlsání pro sebe, své blízké, nebo jako netradiční dárek. A nebo si jimi zpeztřete svou silvestrovskou tabuli! Buďte kreativní a ať vám chutná!
PEPRMINTKY
Celý sáček dokážu sníst na posezení. Trvá to už od dětství a nic se na tom nezměnilo. Jen mám stejný problém jako se slanými preclíky v čokoládě z mé první knihy; skoro nikde v obchodech je nemají. Vyzkoušejte tyhle domácí, jsou vážně parádní. Pokud je chcete povýšit na luxusní záležitost, přidejte do nich domácí zelenou; recept najdete na www.MojeLaskominy.cz.
Peprmintové bonbony
- 400 g moučkového cukru
- 6 lžic kondenzovaného mléka
- 20 g měkkého másla
- 15 ml domácí zelené
- 150 g hořké čokolády o obsahu aspoň 70 % kakaa
- 1 kapka přírodního mátového esenciálního oleje v bio kvalitě
Všechny suroviny kromě čokolády spolu dobře utřete a dejte na hodinu do lednice. Na vál si nasypte moučkový cukr, lžící oddělte část hmoty a vypracujte spolu s cukrem tak, aby hmota držela tvar. Udělejte malé oválky, pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem a nechte v lednici do druhého dne ztuhnout. Čokoládu rozehřejte ve vodní lázni a za občasného míchání zchlaďte aspoň na 30 °C. Oválky napíchněte na párátka (pokud ovšem nemáte vidličku na výrobu pralinek), namáčejte v čokoládě a nechte na mřížce okapat. Nechte ztuhnout v lednici, kde peprmintky taky v uzavřené nádobě skladujte, dokud nepřijde jejich čas.
Z barevného ubrousku oddělte jen vrchní barevnou vrstvu, tou krabičku vystelte a naskládejte do ní bonbony. Zavřete a převažte stuhou se jmenovkou.
POZOR! V PROSINCOVÉM VYDÁNÍ (2015) NOVIN MŮŽETE TUTO KRÁSNOU KNIHU VYHRÁT!
O KNIZE A AUTORCE:
Druhá kniha Denisy Bartošové – autorky, která je svou kreativitou a nenechavýma rukama pověstná, by neměla chybět všem těm, kterým není líno vdechnout dobrým nápadům život. Denisa vám pomocí podrobných postupů pomůže vytvořit věci, na které byste si sami možná netroufli, a to za pár chvil i za pár kaček! Nechte promluvit své tvořivé já a darujte blízkým nebo sami sobě ručně vyrobené Láskominy!
Recepty a návody pocházejí z knihy: Láskominy Denisy Bartošové – Jedlé i kreativní dárky a skvělé recepty na celý rok
Vydalo nakladatelství Smart Press, www.smartpress.cz
Více na MojeLaskominy.cz