RAW RECEPT: ZELENINA V ASPIKU

RAW Zelenina v aspiku

Zelenina
Ingredience:
2 mrkve
1 petržel (stejné množství v poměru k nakrájené mrkvi)
celer (množství ve stejném poměru k mrkvi a petrželi)
1 velká žlutá cibule
1 velké jablko

Všechny ingredience nakrájíme na drobné kostečky, dáme do mísy a promícháme.

Aspik
Ingredience:
30 g psyllia
165 ml vody
150 g kešu ořechy
1/2 lžičky kurkumy
šťáva ze 2 citronů
1 lžička 4barevného pepře

Psyllium namočíme na cca 1/2 hod do vody. Umixujeme kešu ořechy, přidáme do mixéru zželírované psyllium a ostaní ingredince a promixujeme. Dáme do do mísy a přidáme nakrájenou zeleninu. Dobře promícháme, dáme do jakékoliv formy a necháme v lednici cca hodinu ztuhnout. Výtečné a hutné. Mlask :-).

Autorka: Anna Hýžová, zakladatelka Školy živé stravy, autorka knih http://www.ziva-strava.cz/

Ukažte tento článek i vašim přátelům:
ČTĚTE TAKÉ:  VYNIKAJÍCÍ DOMÁCÍ LEVANDULOVÁ LIMONÁDA